有限会社 潟東村こがね会 【米・餅・団子・大福・笹団子・特別栽培米・マガモ農法コシヒカリ・新潟コシヒカリ】

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青々とした稲に穂が付きはじめる夏頃、どんどん成長をしていく稲穂は、これから秋に向けて稲穂の色が徐々にこがね色に変化していきます。

『稲の花』の写真です。穂の全体が姿を現すと、穂の先端から花が咲き始めます。しかし、咲いている時間はわずか一時間程でこの短い時間の間に、受粉・受精をします。受粉を終えた稲の花はすぐに閉じてしまい、もう開くことはありません。稲の花は小さく、この地域に住んでいてもよく観察をしていなければなかなか見ることはできません。